반응형 겉절이숙성1 겉절이 맛있게 담그는법 📋 목차겉절이의 매력과 계절별 특징재료 준비와 배추 고르기 팁배추 절이기와 수분 조절겉절이 양념 황금비율 만들기겉절이 무치기와 숙성 방법곁들이기 좋은 반찬과 보관법FAQ겉절이는 막 담근 배추김치로, 아삭한 식감과 싱그러운 맛이 특징이에요. 발효시키지 않고 바로 무쳐 먹기 때문에 손쉽게 만들 수 있고, 식사 때 상큼한 반찬으로 딱이에요 🥢 특히 봄, 여름, 가을, 겨울 계절에 따라 맛이 조금씩 달라지지만, 제대로 된 재료와 양념만 있으면 언제든 맛있는 겉절이를 만들 수 있어요. 내가 생각했을 때 겉절이의 핵심은 ‘신선한 배추’와 ‘과하지 않은 양념’이에요. 이번 글에서는 배추 고르는 법부터 절이는 시간, 양념 비율, 무치는 팁까지 모두 알려줄게요. 한 끼가 행복해지는 겉절이, 지금부터 같이 만들어봐요!.. 2025. 8. 5. 이전 1 다음 반응형
